Πάντα Μπουγάτσες!

Καλησπέρες και απο μένα!!Τι κάνετε?Άργησα να γράψω λίγο σ'αυτο το φορουμ αλλά έγραψα τελικά...
Σε λίγο καιρό τελειώνει και το μπάρκο...Καλά περάσαμε και πάμε για άλλα καλύτερα τώρα...
Φιλάκια!!!!

Φιλάκια στα πέλαγα και καλά σας ταξίδια.

Θα μας άρεσε βέβαια αν γράφατε περισσότερα και πιο συχνά αλλά και έτσι ευχαριστούμε τους θεούς της θάλασσας που το Μελινάκι έσπασε τη σιωπή της!!! Ελπίζουμε σε συνέχεια!!!

Για τη Χαλ τώρα. Της ήρθε λίαν τσουχτερός ο λογαριασμός του κινητού οπότε μάλλον απίθανο το βλέπω να ξαναγράψει εδώ. Είχαμε όμως επικοινωνία με μέιλ και είναι πολύ καλά. Ταξιδεύει τώρα. Τέρμα η Αραπιά. Και φυσικά είναι μες στην καλή χαρά. Ταξίδι είναι αυτό. Βάρδιες και πορείες στο χάρτη. Πλησιάζει πάντως ο καιρός που θα γυρίσει και εκείνη και θα γράψει μόνη της τις ανταποκρίσεις από τους ανοιχτούς ορίζοντες...

ομορφα!!! Κοριτσια προσεχτικα με τα κινητα γιατι για ποτε φευγει ενα μεγαλος μερος του μισθου δεν το περνεις χαμπαρι . κι εκει στα ξενα η αναγκη επικοινωνιας ειναι εντονοτερη και συχνα παρασυρόμαστε .
Αντε με το καλο να μας έρθουν οι αλμυρισμενες μας

Και με το καλό να φεύγουν πάλι σιγά σιγά....

Από το στόμα σου και στων θεών της θάλασσας το αυτί...

Αχ, θεοί... που σαν σήμερα τριάντα χρόνια πριν τους ευχαριστούσα και τους έβριζα μαζί...

Ξέρεις τι είναι να λαχταράς το πρώτο σου μπάρκο και ξέρεις τι είναι να είσαι μόλις 19 χρονών και ερωτευμένος; Να θέλεις να φύγεις και να θέλει κι εκείνος - ίδια ηλικία, ίδιο επάγγελμα - και την ίδια ώρα να γίνεται η καρδιά σου κομμάτια;

Σαν σήμερα. Τριάντα χρόνια πριν. Έκλαιγα και γέλαγα. Έτσι όπως κλαίνε και γελάνε συνήθως οι ναυτικοί. Κομμένοι πάντα στα δυο.

Μαζευτήκαμε πια πολλοί σε τούτο το φόρουμ που τέτοιες στιγμές έχουμε ζήσει. Και ξέρω πως τουλάχιστον αυτοί καταλαβαίνουν τι λέω...

Όλα θα γίνουν! Χρειάζεται μονάχα η σωστή στιγμή ή το timing -που λένε και οι Εγγλέζοι.

Μερικές φορές θα μου πεις γίνονται πράγματα που δεν τα επιλέγουμε... Ναι, καλά θα το πεις. Αλλά θυμάσαι και εσύ και η Λουκία -πιστεύω- εκείνο το σύνθημα στον τοίχο στην Πλάκα εκείνο το απόγευμα... "Τίποτα δεν είναι τυχαίο"

Άσε με να πιστεύω ότι κάτι καλό θα γίνει!!

Μπουγάτσα

960 γραμ. γάλα
240 γραμ. ζάχαρη
160 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό
4 αυγά
2 κουτάκια κυλινδρικά βανίλιας
320 γραμμάρια φύλλο μπακλαβά
βούτυρο
λίγη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
και λίγη κανέλλα

Βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί με μια φλούδα λεμονιού εντός. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια και τα ρίχνουμε εντός. Ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά. Κατεβάζουμε και αφαιρούμε τη φλούδα, αναδεύοντας για να αποφύγουμε την κρούστα. Λιώνουμε λίγο βούτυρο, αλείφουμε το ταψί και στρώνουμε 8 φύλλα μπακλαβά αλείφοντας το κάθε ένα ξέχωρα. Ρίχνουμε την κρέμα, γυρίζοντας προς τα μέσα το εξέχον τμήμα των φύλλων, αλείφοντας τα με βούτυρο. Προσαρμόζουμε το υλικό σε ό,τι έχουμε φανταστεί, ανάλογα και με το ταψί που διαθέτουμε και αφήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία να ψηθεί για τριάντα με σαράντα λεπτά. Ζεστή όπως θα είναι την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλλα κατά προτίμηση.

Μπουγάτσες; Α, μπα. Πάντα μακαρονάδες πρέπει να γίνει το τόπικ.

Χαλ, για σένα:

Από την μία ο Αλέξανδρος, από την άλλη η μάνα....

Μα καλά πόσο κοιλιόδουλη νομίζετε ότι είμαι?? Σας ευχαριστώ που με ταίζετε όμως, και αλμυρό και γλυκό... Ποιός στην χάρη μου!!

Αν και εδώ και λίγο καιρό υπάρχει μια γλύκα στην ατμόσφαιρά μου!!!

Αγαπητέ Αλέξανδρε,

Δεν ξέρω για τη μπουγάτσα που προτείνεις ... εμένα πάντως μου έχει λείψει η γραφίδα σου. Ακόμα κι αν δεν τα βγάζω πέρα μαζί της.

Η γραφίδα του Αλέξανδρου σου έλειψε Λουκία;

Ε, να τον ρωτήσουμε πού την αγόρασε να σου πάρουμε μία δώρο!!!!!!

Aγαπητέ Αλέξανδρε,

Και να μου επιτρέψεις να συμπληρώσω ακόμα ότι σε εκτιμώ ιδιαίτερα κι ας μη σε έχω γνωρίσει προσωπικά.

Οι μπουγάτσες δεν με ενδιαφέρουν γιαυτό και δεν θα ασχοληθώ μαζί τους. Καλήν όρεξη!!!

Παρακαλούμε πολύ τα μέλη του φόρουμ να σέβονται το τόπικ του κάθε θέματος. Επίσης να χρησιμοποιούν τα προσωπικά μηνύματα όταν θέλουν να εκφράσουν προσωπικά αισθήματα προς ένα άλλο μέλος και στο βαθμό που δεν αφορούν άλλους. Περισσότερα για το ζήτημα έχουμε δημοσιεύσει στην Τραπεζαρία Μελών.

https://educandus.forumgreek.com/forum-f18/topic-t1303.htm#7492

Κι ήρθε πάλι ο καιρός να ανοίξει το VHF με τα πέλαγα.

Κάθε φορά που ένα μέλος θα βρίσκεται στις θάλασσες, το VHF θα είναι ανοικτό για να κρατά ανοικτή και τη γραμμή επικοινωνίας.

Αν και το μικρό μας δεν είναι του γραψίματος (στο φόρουμ τουλάχιστον... ) εμείς αφήνουμε ανοικτό αυτό το χώρο και που ξέρεις; όσα δεν έγραφε όταν ήταν στην Ελλάδα, μπορεί να τα γράψει τώρα!

Καπετάν Μελίνα,

τις καλύτερες ευχές από όλους μας. Η σκέψη μας και η αγάπη μας θα είναι πάντα κοντά σου!

Καλά ταξίδια και με το καλό να ξαναρθείς κοντά μας!

Ελπίζω να μας κάνεις την έκπληξη μικρή!!! Πολλά φιλιά και είμαστε εν αναμονή νέων σου!!!

Καλά ταξίδια και εύχομαι να περάσεις υπέροχα!!!

Καλές θάλασσες καπετάνισσα!

Άστα όλα πίσω σου τώρα και τρέχα να μάθεις και να γεμίσεις με όμορφες εμπειρίες!
Κιασε εμάς που μείναμε πίσω με τους στεριανούς να ονειροπολούμε!
Το νου σου λοιπόν εσύ στη θάλασσα, που ήδη σε περιμένει με χαρά.
Στείλε μας και καμιά φωτό όταν μπορείς να παίρνουμε και καμιά γεύση.

Να προσέχεις…

Πήρε τηλέφωνο. Έφτασε βασικά στον προορισμό της. Όχι όμως και στο καράβι. Είναι σε ξενοδοχείο τώρα και ξεκουράζεται.

Και είναι λέει επιτέλους το μικρό μας πρηστάκι:

"Ο πιο ευτυχισμένος άνθρωπος του κόσμου!!!"


Ευχή μας να μείνει για πάντα!!!

να είναι - να είναι!




Άμα βρεις τρόπο στείλε με τις φωτογραφίες και κανένα μεταξωτό... (τι δηλαδή, εγώ έτσι ήξερα ότι έκαναν παλιά οι ταξιδεμένοι... έφερναν και κατιτίς όχι μόνο φωτό!!!

Nomizw oti prepei na kanw thn ekplh3h..kai na grapsw kai s ayto to forum....eyxaristw olous gi tis eyxes sas!!
edw ola teleia....kai to ta3idi synexizete....
kai theou thelontos kai kairou epitrepontos ola tha einai kala....
filakia paidakia!!!na pernate teleia!!

Ζηλεύωωωωωω!!!!!!!!!!!!! ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙΣ ΥΠΕΡΟΧΑ!!!!!!!!

ΜΕΛΙΝΑ έγραψε:

Nomizw oti prepei na kanw thn ekplh3h..kai na grapsw kai s ayto to forum....eyxaristw olous gi tis eyxes sas!!
edw ola teleia....kai to ta3idi synexizete....
kai theou thelontos kai kairou epitrepontos ola tha einai kala....
filakia paidakia!!!na pernate teleia!!

απαπαπαπαπα!

Ναυτικοί του σήμερα.... με πρόσβαση στα ιντερνέτια!!!

Πάνε τα καράβια χάλασαν.

Πού ο παλιός κακός καιρός που για να πάρεις ένα τηλέφωνο της συμφοράς στο σπίτι σου έπρεπε να κάνεις δέκα τεμενάδες στο μαρκόνη;

Βρε μικρό ζουζούνι... θα μας τρελάνεις τελείως; Καλά η αδερφή σου, που ζηλεύει μεν αλλά έρχεται και η δική της ώρα... αλλά την έρμη μάνα δεν τη σκέφτηκες καθόλου;

Για υπογλώσσιο είμαι η γυναίκα...

Τι ζήλεψα; Τα δάχτυλά μου δαγκώνω...

Προσπερνώ τελείως το θέμα της έκπληξης γιατί έχω πάρει χαμπάρι ότι ξημεροβραδιάζεσαι στο facebook... Άρα τόσον καιρό απλά μας σνόμπαρες. Όχι που είσαι μακριά και θα σου χαριστώ, ε; Να λέμε τα πράγματα με το όνομά τους.

Κατά τα άλλα: Μια χαρά κάνεις!!!

Σου στέλνω χιλιάδες φιλιά και ευχές αμέτρητες για ΚΑΛΑ ΤΑΞΙΔΙΑ και ΠΑΝΤΑ ΜΠΟΥΝΑΤΣΕΣ!!!

Πάνε μέρες να εμφανιστείς μικρή μπεκάτσα!!

Για κανονίσου και στείλε στίγμα!!!

Πολλά φιλιά μικρή ταξιδεμένη!! Σε σκεφτόμαστε και μας λείπεις!!!