Ένα φαγητό "φαγητένιο": Γεμιστά!

Γεμιστά σε μικρή δόση. Και μόνο ντομάτες και πιπεριές. 

Έβαλα ένα ποτήρι ρύζι νυχάκι. Και έριξα στο τηγάνι όλο τον χυμό από τις ντομάτες. Κρεμμύδι ένα μεγάλο, 3 σκελίδες σκόρδο, μα'ι'ντανό, δυόσμο, 1 ποτήρι νερό, μισό ποτήρι λάδι. Αλάτι και πιπέρι.

Περιέλουσα με 1 ποτήρι τοματόζουμο, μισό ποτήρι λάδι, αλάτι, πιπέρι και ένα ποτήρι νερό. 

Φούρνος στους 200 βαθμούς, αντίσταση από κάτω. Σκεπάζω με αλουμινόφυλλο.  Αφήνω 45 λεπτά και μετά ξεσκεπάζω.  Ρίχνω ζουμάκι στα γεμιστά και ψήνω ακόμη 20 λεπτά και μετά κλείνω τη θερμοκρασία και αφήνω τα γεμιστά να ψηθούν στον σβηστό φούρνο για λίγη ώρα ακόμη.